Ο Αθανάσιος Ζακόπουλος γεννήθηκε στην Αθήνα το 1970. Γονείς του ο Σπύρος Ζακόπουλος και η Ελένη Γκίνη.
Το 1996 αποφοίτησε από την Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών.
Το 2003 ολοκλήρωσε στην ίδια σχολή το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Ειδίκευσης στην Παθοβιολογία Στόματος με ταυτόχρονη Κλινική Εξειδίκευση στη Στοματολογία (με βαθμό Λίαν Καλώς).
Το 2006, επίσης, ολοκλήρωσε E-Learning πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Αθηνών με αντικείμενο "Οι βασικές αρχές του καρκίνου".
Το 2012 ολοκλήρωσε επιτυχώς ετήσιο M.B.A πρόγραμμα του Rene Descartes College με αντικείμενο τη Διοίκηση Μονάδων Υγείας.
Από το 1998 διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην οδό Μιχαλακοπούλου 179 στην Αθήνα, όπου και ασχολείται με οδοντιατρικά και στοματολογικά περιστατικά.
Από το 2003 είναι Επιστημονικός Συνεργάτης στην Κλινική της Στοματολογίας στην Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών.
Από το 2003 επίσης, εργάζεται στο Οδοντιατρικό Κέντρο του Τ.Υ.Π.Ε.Τ (Ταμείο Υγείας Προσωπικού Εθνικής Τραπέζης) όπου, από το 2006, κατέχει το βαθμό του Υποδιευθυντή του Κέντρου.
Συμμετέχει ως ομιλητής σε πολλά συνέδρια και αρθρογραφεί σε επιστημονικά περιοδικά της Ελλάδας και του εξωτερικού.