Ο όρος στοματίτιδα είναι γενικός και, πολλές φορές, χρησιμοποιείται από μη ειδικούς για καταστάσεις που δεν μπορούν επακριβώς να διαγνώσουν.

Πάντως, τις περισσότερες φορές ταυτίζεται με την ανάπτυξη μυκήτων στο στόμα, η οποία σχεδόν πάντα είναι επακόλουθο πτώσης της άμυνας του οργανισμού, για διαφορετικούς, ανά περίπτωση, λόγους, οι οποίοι και είναι απολύτως απαραίτητο να ανιχνεύονται.

Η διάγνωση της μυκητίασης γίνεται με κλινική εξέταση από το Στοματολόγο ή και με κατάλληλο μικροβιολογικό έλεγχο και η θεραπεία ποικίλλει ανά περίπτωση, με πρώτο μέλημα την αντιμετώπιση του αιτίου που τη δημιούργησε.